Teetkö sinäkin tämän virheen, kun grillaat halloumia? Juustokauppias kertoo, kuinka juusto tulisi oikeasti paistaa
Grillattu halloumi on kesäruokien klassikko. Halloumi sopii niin salaattien kaveriksi, grillivartaisiin kuin sellaisenaankin syötäväksi. Halloumin grillauksessa on kuitenkin omat haasteensa. Liian pienet juustopalat tippuvat helposti ritilältä grilliin tai paistuvat liian rapeiksi, jolloin juustosta tulee kuivaa. Miten halloumi tulisi siis grillata, jotta sen paistaminen onnistuisi mahdollisimman hyvin? Tämän kysymyksen on kuullut usein myös juustokauppias Laura Salonen....