Elintarvikemarkkinoiden toimintaa valvomaan palkatulle Olli Wikbergille tuli ensimmäisen neljän toimintavuoden aikana yksi ainoa toimenpidepyyntö. Niinpä valvontaviranomainen on keskittynyt matkustamiseen ja neuvontaan. Juha Sipilän (kesk) hallituksen perustama elintarvikemarkkinavaltuutettu näyttää keskittyneen etupäässä maakuntamatkailuun. Uuden viranomaisen oli tarkoitus valvoa uuden elintarvikemarkkinalain vaatimusten ja kieltojen noudattamista. Tuoreimman vuosikertomuksen mukaan viimeisten kolmen täyden toimintavuoden (2020–2022) aikana valvonta-asioita on tullut vireille nolla, nolla ja yksi. Päätöksiä valvonta-asioissa on syntynyt nolla, nolla ja nolla.
