Ketogeenset dieeti nimetatakse ka keto dieediks või rasvapõletusdieediks. See on toitumisviis, mis piirab süsivesikute tarbimist ja suurendab rasvade tarbimist. Keto dieedi eesmärk on viia keha ketoosi seisundisse. Ketoosis on keha sunnitud energia saamiseks kasutama rasva, mitte süsivesikuid.
Süsivesikud on meie toidu peamised energiaallikad. Need lagunevad organismis glükoosiks, mis on meie keha peamine energiaallikas. Kui me sööme vähe süsivesikuid, hakkab keha kasutama rasva energia saamiseks. Rasv laguneb kehas ketoonideks. Ketoonid on rasvade lagunemisproduktid, mida saab kasutada energia saamiseks.
Keto dieeti järgides peaksid sa tarbima vähem kui 50 grammi süsivesikuid päevas. See on palju vähem kui tavalises toitumises. Süsivesikuterikkaid toite, mida peaksid vältima, on näiteks:
Teraviljad: leib, pasta, riis, kaerahelbed
Puuviljad: banaanid, õunad, apelsinid, marjad
Tärkliserikkad köögiviljad: kartulid, porgandid, oad, läätsed
Keto dieedi puhul peaksid sa tarbima rohkem rasvu. Rasvad peaksid moodustama 60–80% sinu päevasest kalorikogusest. Rasvarikkaid toite, mida võid süüa, on näiteks:
Rasvane liha: veiseliha, lambaliha, kana, kala
Munad
Piimatooted: või, juust, kreem
Pähklid ja seemned
Õlid
Keto dieet võib aidata sul kaalust alla võtta. See on tingitud sellest, et keto dieet paneb keha põletama rasva energia saamiseks. Keto dieet võib aidata ka parandada oma veresuhkru taset, kui sul on diabeet.
Keto dieedi puhul on oluline juua palju vett. Keto dieet võib põhjustada dehüdratsiooni, kuna keha kasutab rohkem vett ketoonide tootmiseks.
