Papaia on hinnatud oma erilise maitse ning tervisele kasulike omaduste poolest. Papaia (Carica papaya) on puuvili ning pärit Mehhikost. Tänapäeval kasvatatakse papaiat paljudes troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. 100 grammis toores puuviljas on umbes 92% süsivesikuid, sealhulgas ka mikrobioota jaoks vajalikke kiudaineid. Papaias leidub taimset valku 5% ning rasvasid 3%. Papaia sisaldab vitamiine Papaia sisaldab tervisele
