Klaas punast veini pärast stressirohket päeva leevendab pingeid, aga miks? Buffalo Ülikooli teadlaste uuringu kohaselt ei ole keskne mõju alkoholil, vaid hoopis punases veinis, täpsemalt viinamarja kestades ja seemnetes sisalduvas aines. See aine on resveratrool ning keemiliselt suudab ta ajus pärssida stressi ja depressiooni vallandava ensüümi toimet. Õigupoolest on resveratrooli mõju täheldatud ka varasemates uuringutes.
