Tulevaisuuden elintarvikkeet sisältävät nykyistä enemmän kasviproteiineja. Helsingin yliopiston elintarvikelaboratoriossa tutkijat kehittelevät uusia tuotteita palkokasveista.
Tulevaisuuden elintarvikkeet sisältävät nykyistä enemmän kasviproteiineja. Helsingin yliopiston elintarvikelaboratoriossa tutkijat kehittelevät uusia tuotteita palkokasveista.