Mikrobit voivat korvata karjan ruoantuotannossa, kun niiden tehtailemat tuotteet vastaavat eläinperäisiä. Ruskistetun lihan maku saadaan jo pihviin ilman eläintä, sanoo biotekniikan tohtori Lauri Reuter.
Mikrobit voivat korvata karjan ruoantuotannossa, kun niiden tehtailemat tuotteet vastaavat eläinperäisiä. Ruskistetun lihan maku saadaan jo pihviin ilman eläintä, sanoo biotekniikan tohtori Lauri Reuter.
