Ruokakaupat saavat moitteita muun muassa tilojen kunnosta ja elintarvikkeiden lämpötiloista. Lidlit ja S-ryhmän myymäläketjut saavat parhaat pisteet, kun verrataan helsinkiläisten ruokakauppojen valvontaraportteja. Viranomaiset tekevät elintarvikealan yrityksiin tarkastuskäyntejä ennalta varoittamatta. Ruokakauppoja arvioidaan usealla eri osa-alueella, joita ovat esimerkiksi tilojen, pintojen ja välineiden puhtaus sekä henkilökunnan toiminta ja koulutus.
