Norja on maailman suurin lohentuottajamaa ja iso osa Suomeen tuotavasta lohesta tulee nimenomaan Norjasta. Sopivan rasvainen ja miellyttävän oranssinheleä lohi on yksi suomalaisten lempiherkuista. Lohta muistuttavaa kirjolohta kasvatetaankin kotimaassa suuret määrät, mutta itse lohi tulee kansamme lautasille muualtakin, etenkin Norjasta. Luonnonvarakeskuksen mukaan ulkomailla kasvatettu lohi maittoi suomalaisille henkilöä kohden vuonna 2022 peräti 2,9 kilon verran.
